旅行１日目のつづきと、２日目

前回のつづき、夕食ぜ～んぶ写真に収めてきました　クチコミ通り、まさに絶品ばかり　1皿目は前菜。海老マヨ・キノコと野菜のマリネ・栃木和牛と水菜の和え物　どれもおいしかったけど、マリネがすっごくおいしかったです　レンコン・パプリカ・エリンギ。ガーリックが効いた味








茶碗蒸し　デザート風盛りつけでかわいい　ぎりぎり固まってるぐらいの絶妙茶碗蒸しでした









フォアグラのソテー。型抜きした大根がかわいいです　わたしフォアグラって苦手なんですが、これは外がパリッパリ、中はトロットロの焼き加減で、張ってあるスープと大根と一緒に食べると全然もたれず、おいしくいただけました








つぶ貝と鯛のサラダ。貝類苦手なのに、つぶ貝おいしかったです（食わず嫌いなので）　松の実やルッコラなど、わたしの好きなものいっぱいのサラダでした








切干大根・汲み上げ湯葉・海老のゼリー寄せ。日光は湯葉が名産です。豆腐大好きですが、もちろん湯葉も大好きなのです








甘鯛の海老ムース詰め。もう最高にわたし好み　作ってみたいと思うけど、やっぱりこういうのは難しいですよね～　すっごくおいしかったです









栃木和牛のステーキ　ガーリックソースとしょうゆベースのソース、それと岩塩（ピンクの）お好みで…ということだったので、全種類試しました。おいしいけどいつものようにお腹に来ると困るので、１切れだんな様にあげました








宿のオーナーの手打ち蕎麦。クチコミでこれが特に絶賛されていたので楽しみにしていましたが、期待を裏切らない味でした　めんつゆも絶品　もちろん手作りとのこと。ちゃんと蕎麦湯も出てきました。

翌朝ロビーに、来た時は気づかなかった蕎麦打ちを見られるようになっている場所で、オーナーが蕎麦を打っていました。良くお蕎麦屋さんにある、アレです　他のお料理も全てご自分で作っているそう。。。すごいなぁ～








お蕎麦と一緒に出てきた天ぷらです。手前はイカですが、わたしは体に合わないので残念ながらだんなさまにあげちゃいました。ものすごーく柔らかいイカだったそうです








食後のデザート、プチベイクドチーズケーキとレモンティー　小さいけど濃厚なケーキでした

こんな感じで一品一品がすっごくおいしく、しかも和洋折衷　ひたすらすごいなぁ～と思いながらいただきました　ブログを始める少し前に行った、新潟の瀬波温泉のお食事にも感動しましたが、お料理がいい宿はリピートしたくなりますね

それにここは、器の使い方がとっても勉強になりました　あぁ、こういう小鉢はこんな風に使うといいのか～という風に。インテリアもオシャレだけど、細部までセンスいいです








続いて２日目の朝食。和食か洋食、部屋での軽食から選べたのですが、わたしたちはレストランでの和食にしました　実は宿泊者が、たまたまわたしたちだけだったのです　平日だったこともあるけど、人気の宿なので不思議でした

鮭・五穀米・お味噌汁・玉子焼き・温泉卵・めかぶ・お漬物他。。。ごくごく普通の和食ですが、やっぱり一品一品がおいしいのです　そして器もかわいい








それにこのサラダ、上に乗ったミニ大根がかわいいです　売ってるの見かけないけど、種から育てたりできるのかなぁ？？？　皮ごと食べられます。








食後のコーヒーとアイス&ソフトクッキー。写真では分かりづらいですが、このコーヒーカップ、マグカップ並みに大きいです　しかもかわいい器　だんなさまはトレイが白系で、アイスの器の下に敷いてあるハートのコースターがグレーでした。トレイが黒いとコースターのグレーが目立たなくなるからでしょう。

微妙に違うデザインの器を、男性には男性らしいものを、女性には女性らしいものを出してくれるのです。なかなかそこまでしてくれる宿はないように思います。そのうち予約しづらくなっちゃうんだろうな～

でもあれだけの設備と行き届いた部屋、この食事を考えると、結構オトクだったような気がします　平日だったし　「日光はなぶさ」という宿です　料理人のオーナーはオシャレでカッコよく、笑顔がステキ。受付他対応してくださっている奥様も、洗練された感じでキレイ。お２人ともとっても感じのいい方でした










話は変わって、ロープウェーで登った展望台から見える、中禅寺湖と華厳の滝です　前日霧降の滝という滝を見に行ったので、華厳の滝はここから見て終わりにしましたが、中禅寺湖の水だったんですねぇ　壮観です　でも鬼のように寒かった～









いろは坂の最終カーブ「ん」です(笑)　いろはにほへと、ちりぬるをわか…だっけ？これさえもビミョーですが、続きは全然分かりません








中禅寺湖です。ここの猿は人を見定めて(特に女性が狙われる)食べ物を奪いに来ると聞いて、ちょっとビクビクしていましたが、いませんでした。平日だから人が少ないので、出て来ないのでしょうか？？？　ここの裏手にあるこだわりの湯葉屋さんの湯葉を、以前父にもらったのがとてもおいしかったので、場所を聞いて買って帰りました








帰り、外環から見えた夕焼けと飛行船（中央）です。忙しい中強行突破でしたが、おかげでリフレッシュできました　また今日から色々がんばろうっと



レシピブログに参加させてもらってます。ボチボチ自分で作ったものUPしなきゃ…