フランボワーズのココアロール

遅くなりました～　フランボワーズのココアロールです　弟夫婦のマイホーム新築パーティーにお呼ばれして、手みやげに持って行きました　手作りケーキの手みやげなんて、いつぶりだろう…と言うくらい久しぶり










これが23日にsinamonakiちゃんレシピで仕上げた生地です　ふっくらしっとり膨らんで、このままでもおいしそう。レシピ分量だと30＊30型のところ、うちの小さい型に流しこみすぎたらしく、少々厚みがあって、うまく巻けるか心配に










なので生クリームを塗ってラズベリーを乗せたあと、少し生地に湿気を吸わせるため、このまま冷蔵庫で寝かせました　もちろんレシピどおりにラップでくるんで、乾燥は防いでいたんですけどネ








そしてどうにか割らずに巻くことができ、TOPの写真のように飾りつけをして、箱に入れて持っていきました　ところがデジカメを持って行くのを忘れ、向こうでカメラを借りて撮り、弟にメールで写真を送ってもらうという手間をかけさせてしまいました　でもおかげでどうにかUPできました

味は、弟とお嫁さんは申し訳ないくらいほめてくれましたよ～　わたし自身甘すぎるケーキが苦手なので、sinamonakiちゃんレシピの砂糖の分量はちょうど好みでした　もちろん生クリームもお砂糖控えめで、ラズベリーの酸味でさらにあっさり　ただ、またもだんなさまには不評でした。生地はおいしいって（さすがsinamonakiちゃん）　ラズベリーが好みじゃなかったみたいです

写真は撮れなかったのですが、もちろん超美人なお嫁さんと弟の手料理もいただきましたよ～　大根と帆立のサラダや、かぼちゃ煮（コレが絶妙な煮え具合ホクホクでおいしかった～）、珍しいところでは牡蠣のしぐれ煮（牡蠣が苦手なわたしでも、おいしく食べられました）などなど

おうちも何度か行ってますが、シンプルモダンなリビング　うちも片づけたくなっちゃいました　その超美人なお嫁さんは、都心で働く受付嬢。そんなステキなお嫁さんをもらった弟は、北島康介や阿部サダヲに似ていると言われています(笑)　ちなみにわたしとは全然似ていません










話は変わります。コレご存知の方も多いと思いますが、男前豆腐店の「マブ」です。でも、茶色い…。何でも茶大豆のお豆腐という事で、早速買ってみました








中身はこんな感じ。ほんのり茶色いです。そして、おいしーい　男前豆腐のお豆腐は、新しいものが出るたびほとんど試してるmaroですが、これはかなり上位です　昔からお豆腐が大好きで、おしょうゆとか、おかかとか、かけずに食べてます　でもデザートに使うなら、ジョニーかな？？？



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