料理上手なだんな様がいるmaroが、自信をつけるため、こっそり料理をUPしてます。現在パンづくりにハマり中☆彡 でも腕前は、ま~だまだです。
×
[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。
ラズベリーチョコチップパンです 午後からの仕事の前に、初めてフードプロセッサのパンの羽で生地を捏ねてみたんです ここのところ腕を酷使しており、気づけば腱鞘炎に もともとなりやすいのですが、使うなと言われてもどうしようもありません。利き手だし パンだって作りた~い
それで、このフードプロセッサのパンの羽のことを思い出しました 家を建てて色々家電を揃えた時、たまったポイントでGETしたフープロ 肉をミンチにしたり、栗あんを作ったりするのに使っていましたが、生地を作るのは初めて。
取説には結構細かい指定があり、入れる物から分量まで決められています その代わり、超~ラクちん 材料入れたら2~3分フタ押さえてるだけ。そしてそのままボウルに移すこともなく、一時発酵 生地が熱を持つので、発酵スピードも速いのです
コレが発酵後の生地です お分かりでしょうか、このツヤ もんのすごいなめらかなんですよ さすが機械のパワー。捏ねはたったの3分、発酵も30分で… そしてものすごく頑丈な生地。ガス抜きしても、ガスが抜けない 手捏ねの時は「プスン」と抜けるのに、「プチプチプチッ」て感じ
仕事の時間が近づいていたので、残り物の唐揚げをカット、1/2の生地をさらに4等分してミニ唐揚げパン。残りの1/2の生地を平たく伸ばし、あら刻み冷凍ラズベリーとチョコチップ(sinamonakiちゃんがやっていたドライクランベリーとチョコチップの組み合わせがおいしそうだったので→)を巻いたものを4等分して、焼くこと10分…
焼きあがりの写真すら撮れず、味もみられずに、仕事へ
帰ってからだんなさまとそれぞれのパンを半分コして食べました。どちらもなかなかおいしかったです でもね~やっぱり。。。時間かけてゆったり作ったパンと、焦ってドタバタ作ったパンって、どこか違うものです おいしいことはおいしいんですけどネ
唐揚げパンです。どちらもパン生地より具がメインになっちゃった感じでしたねぇ
ところで今日はちょっといいことがありました。仕事帰りに車で走っていたら、昔勤めてた会社の上司を発見 狭い道だったのでしばらく走ってUターンして、車止められるところに止めて、ダッシュで追いかけ~ 声かけたらすぐ気づいてくれて、ちょこっと立ち話 今度出張で沼津に行くので、おいしいイカの干物をおみやげに買ってきてくれる、とのこと
おみやげも嬉しいけど、久しぶりに会えて嬉しかったです 訳あってその会社は今はないんですが、今でも年に1度お花見をしています 今年の春は仕事で行けなくて、2年ぶりだったので 走ってでも追いかけて、よかった
PR
この記事にコメントする
無題
ラズベリーとチョコチップも合うんですね~。
すごくおいしそう♪
からあげをパンにしてしまうとは
さすがmaroさん!!!!!
私も今度残ったらしてみようかな??
イカの干物???
生干しのことかな??
今冷凍庫にあります(笑)
うちはいつももらうので飽きてしまって(×_×;)
この前来たときおすそ分けすればよかったかな。
すごくおいしそう♪
からあげをパンにしてしまうとは
さすがmaroさん!!!!!
私も今度残ったらしてみようかな??
イカの干物???
生干しのことかな??
今冷凍庫にあります(笑)
うちはいつももらうので飽きてしまって(×_×;)
この前来たときおすそ分けすればよかったかな。
sinamonakiちゃん
冷凍ラズベリーだったから、果汁が垂れちゃって大変だったので、今度はドライでやってみまーす 唐揚げパンて、昔どこかで食べたんだけど、その時はナゲットみたいなのが丸ごと入ってたので、うちの唐揚げじゃかんだら出てきちゃいそうだから、刻んだの そのうち余り物でもパンに合いそうだったら、何でも入れちゃいそう(笑)
イカの干物は「生干し」って言うの?上司には「すっげーうまい干物があるんだよ~」ってうっとり語られてしまったので、すっかり干物だと思い込んでいたけど(笑) あの時あったとは
イカの干物は「生干し」って言うの?上司には「すっげーうまい干物があるんだよ~」ってうっとり語られてしまったので、すっかり干物だと思い込んでいたけど(笑) あの時あったとは
カレンダー
02 | 2024/03 | 04 |
S | M | T | W | T | F | S |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 |
リンク
カテゴリー
フリーエリア
最新コメント
[02/01 BlogPetのぱんちょ。]
[01/30 eiko]
[01/25 maro]
[01/25 maro]
[01/25 maro]
[01/25 maro]
[01/25 maro]
[01/24 チョコパイ♪]
[01/24 rocochan]
[01/24 かおりん]
最新トラックバック
プロフィール
HN:
maro
年齢:
49
性別:
女性
誕生日:
1974/04/29
趣味:
楽器など。多趣味かも…。
ブログ内検索
最古記事
BlogPet
カウンター