ソーキそば

今日の晩ごはんは、ソーキそばです　３年前に行った宮古島で宮古そばにハマり、思い出しては時々お取り寄せしてました。今回は昭島のモリタウン（大きなショッピングモールです）内にある沖縄食材のお店で、材料を買ってきて作りました　ラーメンともうどんともつかないさっぱりしたおそばで、つるつる食べられます

同じくモリタウンで、いつか作ってみたいと思っているスティックケーキを買ってきました　どんな種類があるのかな～と思って




STICK SWEETS FACTORY　URL→http://www.in-smart.co.jp/stick/
こちらのお店です







この４種類を購入。左からティラミス・Wベリーのタルト・ニューヨークチーズケーキ・何とかロール（←ごめんなさいサイトに載ってなくて名前分かりません。新作かな？）　ダー様が買ってくれました

今日はティラミスとWベリーのタルトをいただきました　手で持って崩れないように、ティラミスは土台にパイ生地が。そしてクリーム部分はババロアのようになっていました　ベリーのタルトも甘酸っぱくておいしかったです

話は変わりますが、こちらは昨日お話した『利平栗』　早速蒸して少し食べてみましたが。。。あんまり甘くなーい　通常の栗より甘みが強い、とのことだったのに。前にモンブランなどを作った栗よりは、少～し甘いかな…という程度　雨が多いと、栗の甘みが薄いと聞いたことがありますが、残念








通常の栗と比べると、すじ模様が入っている気がします　甘くないことを除けば、ホクホクしてコクがあるんですけどね　来年に期待しようかな。というわけで、またも栗を使ったパンやお菓子を作る予定となりました