急にお休みしてしまってごめんなさい(｡｡*)

クリスマス以来２週間も音沙汰なしにしていて、本当にごめんなさい　実は体調を崩してしまい、ほっとんどお料理しませんでした　買ってきたもので済ませたり、外食したり…。だんなさまにもいっぱい作ってもらいました

体調崩すだけでなく、色々困ったことが起こったりもして、すっかりブログから足が遠のいていましたが、ぼちぼち復活します　本当にぼちぼちだと思いますが…

上の写真は大っきい赤かぶ　写真だと分かりづらいですが、手を広げたくらいの大きさあります　お正月にはこれを甘酢漬けにしましたが、未だに全然減りません　うちで１番大きなタッパーに満タン1.5パック分　1/4コはサラダにしたのにも関わらず(笑)










こちらは「くわい」です。なんとなく不気味な色&形ですが　おせちに、「くわいの煮しめ」を作りました。缶詰のシャキシャキが好きなのですが、煮しめはホクホクでした。でも肝心の煮しめの写真がないです

お正月には黒豆や栗きんとん、チャーシューなどを作っておせちを食べました。普段施設にいるお義父さんも、1/1～2日は帰ってきてたので、一緒にお正月を過ごしました








これは引きこもり中、だんなさまに作ってもらったお昼のドライカレー　刻み玉ネギと刻みピクルスをいっぱいかけて、おいしかったです








同じくその時作ってもらった卵サラダ　ゆでた卵黄と玉ネギ、ピクルスをマヨで和えてあります。こういう時って本当、お料理できるだんなさまがいてくれてよかったと思います

これから皆さんのブログに、久しぶりにお邪魔しに行きます～



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